宋和高丽的交流涉及哪些方面

你好，乐于交流。

宋朝，存在于我国公元960-1279年。北宋时期，疆域覆盖我国放下河北、河南、湖北、湖南、成都、重庆、广西、广东、浙江、福建、江苏、安徽、山东等地，其经历、文化、科教等都在中国历史上达到高度繁荣。

高丽，又叫做高丽王朝，存在于公元918-1392年，是朝鲜半岛古代国家之一。值得注意的是，在北宋时期宋与高丽并不接壤，而是隔着黄海和渤海湾。

宋与高丽是有贸易往来的。每逢春末夏初，登州（位于山东半岛）和莱州（如今的烟台市莱州市）的港岸挤满由高丽来的船只，给中国带来高丽的土特产品、工艺品、贵重药材等。卸货后，再由中国商人转运到内地或京都开封销售。等到夏秋之交南风季节，高丽的港岸也停泊着中国开去的商船，装载向高丽输出的丝棉织物、鱼盐制品等。

事实上，宋朝与高丽外交也有相对疏淡时候，甚至绝交。比如，真宗澶渊之盟至神宗初年；哲宗元祐年间；整个南宋。

更详细的历史记载可以去查一些史料典籍。

附一张北宋时期的地图。

这个季节炒的藕丁怎么会变黑

你还在为炒藕丁发黑而发愁？看这里，从此为你扫除烦恼，吃上自己炒的可口藕丁不是梦~

第一步：我们先将莲藕的两头切去，削皮、切丁。将切好的藕丁放入碗中，往里面加入适量的清水刚好淹没过藕丁即可，再放入食盐和食醋，搅拌均匀，浸泡10分钟左右，通过以上操作方式就可以防止藕丁出现变黑的情况。

第二步：葱姜蒜切片

第三步：起锅烧水至沸腾，将浸泡好的藕丁在锅中焯30秒捞出，用清水冲洗一遍。

第四步：起锅烧油，油温五成热，放干辣椒(不喜欢辣可以不放)，葱、姜、蒜爆香后，倒入藕丁，加入食盐，鸡精（不喜欢的可以不放），白糖，白醋翻炒片刻，加入少许的水淀粉，大火收汁（出锅之前，可以滴入几滴芝麻油，可以让藕丁的色泽更加有食欲感）。

总结：炒藕丁不变黑的正确方法是：藕丁要在装有食盐和食醋的水中中浸泡10分钟左右，可以有效的防止藕丁出现氧化变黑，这样的藕丁吃起来的口感会更加脆爽，色泽更加诱人。

希望我的回答对您有帮助！谢谢~

炒藕不发黑的关键是需要在莲藕入锅后立刻加水，边炒边加水，每次水量适中。

让藕片上的淀粉与水融合形成的汤汁包裹藕片，使藕片不与金属直接接触即可。

为使去皮的藕不变黑，可将去皮的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起擦干，就可使其保持玉白水嫩不变色。

温馨提示：在炒的时候加点醋，不要放酱油，也可以保证藕不变黑。

藕要炒得洁白的关键是，点水炒，即入锅后立刻加水，每炒几下加一点水，每次水量都不要太多，让藕片上的淀粉和水融合形成芡汁式的汤汁包裹住藕片，使藕片不与金属直接接触，这样炒出的藕片就不会发黑。

为使去皮的莲藕不变成褐色，可将去皮后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起檫干，就可使其保持玉白水嫩不变色.

在抄的时候加点醋，不要放酱油加点盐和花椒就搞定了。

可能是发生了氧化反应。

莲藕中含有多酚类物质，同时又有酚氧化酶，接触空气后酚氧化酶会将酚类物质氧化成醌类物质，醌类物质聚合就导致了黑色素的形成，出现的莲藕变黑的情况，这是最常见的莲藕变黑原因。

建议：新鲜莲藕切开后需要马上放入清水中浸泡，起锅之前沥干，然后进行煸炒，莲藕不和空气接触，无法产生氧化反应，炒出来的莲藕香甜可口。

大家好，我是昕姐食尚，很高兴回答这个问答。

这个季节炒的藕丁怎么会变黑？

我的回答是:藕不是这个季节才回变黑，是所有季节，只要处理不得当就会变黑，下面就说说藕为什么会变黑？怎么样处理才不会变黑？

藕变黑是因为食材氧化的原因，就像青菜炒熟后容易变黑变黄，藕当中含有很多酚类氧化酶，去皮接触空气时间久了就会变黑，用铁锅炒与铁产生化学反应也会变黑，那么怎么预防变黑呢？

1.用白醋，藕切好后如果不及时炒，可以在清水中加入白醋，然后把藕放入浸泡，醋是酸性的，可以预防藕变黑，如果要制作藕时，焯水就要水开再把藕放入，也要加入白醋，然后烫一会快速捞出用冷水冲凉。

2.炒的时间，藕是可以生吃食材，所以不论是焯水还是炒熟，都不能用太久，因为时间一长藕就会变黑，炒的时候一次性调味，然后快速翻炒出过。

以上就是藕丁变黑的原因以及预防措施，下面就以酸辣藕丁为例，看看具体操作。

【酸辣藕丁】

准备食材:

主料:藕500g

辅料:辣椒少许，姜

调料:盐少许、白醋

开始制作

1.藕去皮切丁，然后用清水清洗多于的淀粉，然后沥干备用。

用含铁较多的器具烹煮：莲藕中含有酚类物质，而酚类物质容易和铁元素发生化学反应，所以会出现变黑的情况，建议用陶瓷或不锈钢器皿来炖煮，避免使用铁锅、铝锅。莲藕发生氧化：莲藕中的酚类物质和酚氧化酶在接触空气后，会让酚类物质氧化成醌类物质，醌类物质聚合在一起后容易生成大量的黑色素，所以莲藕会变黑

化学价口诀解释

1，口诀一

钾钠银氢正一价，钙镁钡锌正二价

铁正二三铜一二，三铝四硅二四碳

氟氯溴碘氮价多，单质零价永不变

2，口诀二

钾钠银氢正一价，氟氯溴碘负一价

钙镁钡锌正二价，铝正三(来)氧负二

亚铁正二铁正三，亚铜正一铜正二

氢氧硝酸负一价，碳酸硫酸负二价

铵根却是正一价，勿忘单质是零价

3，口诀三

一价氢氯钾钠银；二价氧钙钡镁锌。

三铝四硅五价磷，变价元素记在心。

二三铁，二四碳，一七氯，三五氮。

元素周期表规律总结

按照元素周期表的五个分区来归纳其性质：

1、s 区：含ⅠA与 ⅡA 共两族两列；价电子层为ns1或2(n≥1)。

价电子数=主族序数=最外层电子数

2、p 区：含ⅢA至ⅦA及零族共六族六列；价电子层为ns2 np1-6(n≥2) 。

（1）价电子总数=主族序数（零族除外）；

（2）以非金属元素为主。

3、d 区：含ⅢB至ⅦB和Ⅷ族共六族八列 。

(镧系和锕系属f区)；价电子层为(n-1)d1-9ns1-2。

（1）均为金属元素；

（2）价电子总数=副族序数;

（3）若价电子总数为8、9、10，则为Ⅷ族。

4、ds 区：含ⅠB与ⅡB共两族两列；价电子层为 (n-1)d10ns1或2

（1）价电子总数=所在的列序数；

（2）均为金属元素；且d轨道电子全充满，一般不参与化学键的形成。