大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤鸭为何20多元一只的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烤鸭为何20多元一只的解答，让我们一起看看吧。

1. 市场上很多烤鸭20元一只，为啥会这么便宜？
2. 20多块钱的烤鸭能买吗？
3. 20元一只烤鸭能吃吗？
4. 一般20块一只的烤鸭多重？
5. 为什么正常的活鸭价格在80左右不等，烤鸭却只需要20左右？

市场上很多烤鸭20元一只，为啥会这么便宜？

在南京市场上烤鸭的价格存在着很大差距有20元一只，也有100元左右一只，这里主要差在鸭子本人选择，20元一只烧鸭生产期只有30天左右，而l00元一只烤鸭生产期都要在l50天。

20多块钱的烤鸭能买吗？

20多块钱的烤鸭能买

北京烤鸭一般分为挂炉和焖炉两种！鸭子选用的是北京填鸭，每只鸭子上桌前都要经过一系列严格的工艺，从选鸭，充气，烫胚，挂糖色，入库，晾胚，填塞鸭胚，入炉，烤制，出炉，片片等等，差不多要20多道复杂的工序。而街头20块钱一只的烤鸭，只需要简单4-5步就能轻松搞定。

20元一只烤鸭能吃吗？

可以吃，但是烤鸭可能小一点，大概在500~700g左右。

烤鸭是北京和南京的一道特色名菜，属于北京菜或金陵菜，该菜品以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外，其色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物食用，为宴席常用菜点，更是家常风味美食。

一般20块一只的烤鸭多重？

果木烤鸭是北京烤鸭的一种，有着非常高的地位，因为用果木碳烤制而成，味道非常清香，那么一只果木烤鸭多少克，一只果木烤鸭从鸭子本身重量的差异上来说，重量一般在一斤到两斤左右，果木烤鸭是非常重量的名菜，因此在重要的节假日才能吃到。

为什么正常的活鸭价格在80左右不等，烤鸭却只需要20左右？

正常的活鸭，价格在80元/只左右不等，而烤鸭却只要20元/只左右。从表面上看，这是一个令人不可思议的事情。因为烤鸭是用活鸭加工的，而活鸭都要80元/只左右，那么将活鸭加工成烤鸭后，理应卖得更贵才对，否则肯定会亏本。而现实中，20元却真的能买到烤鸭，那这是怎么回事呢？

其实原因很简单，因为市场上能卖80元/只左右的鸭，和加工成烤鸭后，只卖20元/只左右的鸭，绝对不是同一种鸭。

事实上，市场上的鸭也有很多种，也不是(或不止)都卖80元左右一只。以我们这儿为例(在我们这里，活鸭一般都是论斤卖)。有卖五六块一斤的，那么这种鸭，一只能卖二三十块钱左右；也有卖七八块钱一斤的，这样一只鸭能卖到四五十块钱左右。当然，也有卖十多块一斤的，这样算下来，一只鸭能卖七八十块钱左右，甚至有的土鸭(养了多年，听说能治病)，每只能卖到两三百块钱左右。而这个价格的形成，与养殖户的养殖方式，以及市场的需求等有密切的关系。

工厂化生产烤鸭，所用的活鸭，一般是向养殖场专门订购的。这样的鸭一般用纯饲料，工厂化饲养。从鸭苗到达到协议规格(一般3~4斤)，一般只需要一个月左右。而养殖户的生产成本，一只可能也就在十七八块钱左右。他们把这样的活鸭，卖给烤鸭生产者，可能也就二十来块一只。

而烤鸭生产者，即使以20块钱一只购进活鸭，加工后再以20元一只卖出去，但是他们仍然不会发生亏本。因为他们将活鸭加工成烤鸭的过程中，会得到很多的鸭副产品，如鸭血，鸭毛，鸭肠，鸭掌，鸭肝，鸭舌，鸭胃等。而每只鸭产生的这些副产品，最少可以卖五块钱以上，而这五块钱，足以支付将活鸭加工烤鸭的成本，并且还会有剩余。

总之，不管是卖80块钱一只左右的活鸭，还是卖20块钱一只左右的烤鸭，其实这个价格，都与他们的生产成本，市场供求等有关。虽然这两种鸭价格悬殊很大，但是他们一般都不会亏本。

烧鸭用的鸭子是樱桃鸭，快速成长45-54天，重量在7.5斤左右，市场价在6-8元之间。平常吃的土鸭或者白鸭，成长需要65天左右，重量在5-6.5斤左右，价格8-12元/斤

做烤鸭的鸭子是24小时催熟是样的，2斤左右就杀，已经除去鸭掌、鸭翅，鸭头等鸭副和内脏 这些鸭副适合做夜色卤味比较值钱，冷冻出售，所以一只烤鸭的原料成本就10元左右。

我也卖鸭子，品质决定价格，我卖的鸭子130一只，而且还是半年左右的价格。

基本上客户吃过以后，都是会再定几只，后面陆续给他们发货，怕没有了。

如果是一年，两年的鸭子都是按只卖，不论重量，农民自己互相交易都是150，200的价格。三年以上老鸭子很少，一般都不会卖，愿意买的也是愿意出高价。

农民自己养的鸭子2-3个月就会成型，后面的时间全是在锻炼肉质。

一只烤鸭的价格，在农村集市上就是一斤活鸭的价格。秋冬季节，批发的贩子过来收都是给15-20一斤。

烤鸭这么便宜，就两个原因:

1.品种，专用的肉鸭品种，20多天必须出栏。只负责长肉。

2.饲养方式，饲料激素药物往上堆，出栏时间到了必须出栏，一天也不能延迟。

综上:20一只的烤鸭少吃，或者不吃。

要吃鸭子，就少吃两次，多花点钱买正常生长周期的鸭子。

到此，以上就是小编对于烤鸭为何20多元一只的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤鸭为何20多元一只的5点解答对大家有用。