科普二下！米尼的第一次一线馒头是什么样子?_2025最早更新澳彩资料网

策略计划研究 2025-03-14 新闻中心 103 次浏览 0个评论

丝丝馒头的做法和配方

准备中筋面粉300克，酵母粉5克，水白蜜60克，牛奶120克，还有适量水。将所有材料都放入搅拌盆中，接着充分搅拌混合揉成面团，揉至面团平滑，用擀面杖将面团擀出空气，再来回对折擀成平面，然后把面皮滚卷成条状。

　　下一步就是切适量面团段，底部用烤盘纸切成适合的大小，接下来等待发酵，温度不同发酵时间会有所差别，一般室温30度左右发酵40~50分钟，面团大约变2倍大就可以了，然后就可以进入蒸馒头的程序。外锅放1~2杯量米杯的水，电锅与盖子之间要留出一定的缝隙，避免内部水气影响表面光滑，蒸大约15分钟开关起跳不开盖，5分钟后再开盖香甜可口的牛奶蜂蜜馒头就做好了。

1.面粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团，盖上保鲜膜，放到温暖潮湿的地方自然发酵，当面团发酵到原来的2倍大小，内部部满蜂窝。

2.取出面团加干面粉揉光，排出空气，静置松弛。

3.松弛好的面团取适量，上面条机压制成面条。

主料：面粉200g辅料：油适量糖少许酵母 2g 葱花 10g

步骤

1.将酵母用温水化开，静置激活

2.加糖

3.搅拌均匀，分次加入酵母水，边加边搅拌，搅拌成穗状

4.用手揉成面团，揉上劲，加盖静置发酵

5.发到两倍大时，手上粘上油，加入葱丁，再揉，揉到面团基本缩回

6.做成一个圆饼胚子，放入蒸锅上，静置发酵，30分钟左右，开火，蒸20分钟关火，2分钟揭盖，就可以吃了

食材：面粉500、白糖60g，酵母4g、牛奶250ml；

制作：

1.牛奶微微加热到手的温度，然后加入酵母搅拌均匀，放置5-10分钟释放活性。

2.面粉中加入白糖，再缓慢的将牛奶一点点的加进来，边加边搅拌，搅拌均匀，全部加入后开始揉面，揉到没有颗粒均匀为止。（面团硬的话在适量加入些牛奶或温水）

3.面团和好后，盖上盖子，发酵至2倍大就可以了。（大概1-2小时）

4.取出发酵好的面团，揉十几分钟，将面团中的气排出，这样馒头会更加松软。

5将揉好的面团分成2等分，取其中一块擀成薄片，从一边向另一边卷起来，然后切成一小段小段的。

6.锅中放凉水，把馒头放在屉上，盖上盖子醒15分钟，然后大火，开锅后计时16分钟，关火再焖5分钟，香喷喷的牛奶小馒头出锅啦。

米尼是什么面料

米尼棉是用各类羊绒、羊毛织成的面料。米尼棉的成分是棉：85%，涤：10%，氨纶：5%，面料的质量由纤维的编织方法，纤维的细度和强度等多个方面来决定。

优点：耐磨，不容易起皱，手感是很柔软的，而且弹性好，保暖性也强，尤其适合制作西装、礼服、大衣等高档的服装。

缺点：清洗的时候比较繁琐，也不适合做夏天的衣服。

莱卡由氨纶纤维（Spandex聚氨基甲酸酯纤维的简称）制成的面料，在粤语地区也称“拉架”（莱卡的粤语发音），在内地，有时直接称呼“氨纶布”。一般做家居服饰或者女装为主。

如何把馒头做的一丝一丝的

用发酵粉活好面，放到温暖的地方，面团里有了蜂窝状体积变大，说明面已经发了，然后在案板上反复的揉搓，就像搓衣服一样，搓十来分钟然后用手指撑起来透明不破像面膜一样就好了。

再搓成馒头形状，用笼布盖上以免水分蒸发，二次醒发变大就可以上锅蒸25分钟。这样的馒头蒸出来又白又轩而且还是是一丝一丝的。

高庄馒头的做法与流程

主料：

中筋粉100克，奶粉10克

辅料：

糖5克，水适量，酵母3克

高庄馒头流程：

1.馒头要用中筋粉来做，加适量水和酵母，和面。

2.加入半小包奶粉，这里的酵母要用中式点心的。

3.和面和到表面光滑然后进行发酵，盖上盖子等待膨胀与此同时可以烧一锅子水备用。

4.差不多有原面团2倍大小了，进行排气分成2份。

5.取少量干粉，面团滚满干粉，然后将有干粉的面网里揉就像包馅料一样，不断重复这样做事为了让馒头更加有嚼劲，随后继续滚圆。

主料高筋面粉200克牛奶100毫升白糖20克辅料酵母2克馒头的做法1.准备好所需要的材料2.把一半牛奶隔水加热至38度左右，用手指探探不会烫手就好哩3.把2克酵母倒入温牛奶中搅拌均匀，静置5分钟4.把所有材料倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状5.把面粉揉成光滑的面团，放到温暖的地方发酵至2倍大6.发酵好的面团7.面团取出排气，揉搓成均匀的长条，用刀切成均匀等分方形8.做好形状的馒头二次发酵20到30分钟，凉水上锅蒸15分钟，香喷喷的馒头就出锅啦烹饪技巧1、牛奶不能一下子全部倒到面粉中，要小量分次加，因为每种面粉的吸水程度都不同；

2、发酵温度不够时，可以放到锅里隔热水发酵，不过面团不能碰到水；

3、馒头蒸好后熄火等15分钟再掀盖，防止温差过大引起馒头回缩。